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Galletas de Nuez y Fécula de Maíz

En esta ocasión, en el blog de Recetas Mao, te traemos una deliciosa receta de galletas de nuez y fécula de maíz.

Estas galletas son la combinación perfecta de sabores y texturas, y son ideales para disfrutar con una taza de té o café.

Más aún, en unas festividades como la navidad que une familia y amigos.

Además, son aptas para personas con intolerancia al gluten, ya que utilizamos nuestra fécula de maíz MAO.

¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar estas galletas crujientes y llenas de sabor!

Dificultad

Fácil

Tiempo

Porciones

Ingredientes

  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 1 o 2 tazas de Fécula de Maíz MAO
  • 1/4 taza de azúcar glass
  • 1/2 taza de mantequilla derretida sin sal
  • 1/2 Cucharadita de canela en polvo
  • 1 huevo (opcional)
  • 1 taza de harina de trigo(opcional)

Preparación

  • Precalienta tu horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Mientras tanto, en un tazón grande, mezcla la mantequilla derretida y el azúcar glass.
  • Añade la media cucharadita de canela en polvo y las nueces picadas.
  • Luego, incorpora la fécula de maíz MAO. Si deseas hacer las galletas tipo Gluten Free, agrega un huevo. Si no tienes problema con el gluten, puedes omitir el huevo y en vez agregar 1 taza de harina.
  • Mezcla bien y asegúrate de que todos los ingredientes estén combinados, hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
  • Con tus manos, formas pequeñas bolas de masa y colócalas en la bandeja para hornear preparada.

Consejito Extra: Asegúrate de dejar suficiente espacio entre ellas, ya que las galletas se expandirán mientras se hornean.

  • Puedes usar un tenedor para aplanar ligeramente cada galleta y darle un patrón decorativo en la parte superior.
  • Hornea las galletas en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.
  • Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
  • Decora, con azúcar glass y fresas. Si así lo prefieres.

¡Ahí lo tienes!

Estas galletas de nuez y fécula de maíz MAO son una delicia crujiente y sabrosa que te encantará.

La fécula de maíz MAO le da a estas galletas una textura ligera y libre de gluten. Esto las hace perfectas para aquellos con intolerancia al gluten.

Puedes disfrutarlas con un vaso de leche, té o café. Recuerda que si no tienes problema con el gluten puedes optar por usar 1 taza de Fécula de Maíz y 1 taza de Harina.

Además, puedes graduar el nivel de dulce que desees. Recuerda que un buen cocinero siempre prueba sus preparaciones.

¡Anímate a preparar estas galletas en navidad y disfruta de un bocado delicioso!

Nos enorgullece proporcionar recetas creativas y deliciosas en nuestra sección de Recetas Mao para aquellos que buscan opciones sin gluten.

Nuestra fécula de maíz MAO es un ingrediente versátil que se puede utilizar en muchas recetas, y estas galletas son solo un ejemplo de las delicias que puedes crear.

¡Esperamos que disfrutes de esta receta y te invitamos a explorar más recetas en nuestro blog!

Puedes ver nuestra Receta Aquí: